Mittwoch, 22. Mai 2013

Haferflöckli Cookies

Weil ich von Migros die neuen Schweizer Bio-Haferflocken (eigentlich sollte es ja selbstverständlich sein, dass ein solches Bioprodukt aus der Schweiz kommt.. Leider trotzdem nicht selbstverständlich) testen darf, habe ich wieder einmal die Haferflocken Cookies gebacken. Das ist ein recht einfaches Rezept und ich kann erst noch unsere eigenen Dörrfrüchte dafür verwenden. Die Kinder und sogar mein Mann mögen diese Güetzi sehr, sehr gerne. 

Für alle, die es interessiert, das Rezept:
240g Butter weich
240g Rohzucker
1 Prise Salz
2 Eier
180g Mehl
1/2 Päckli Bachpulver
140g Haferflocken
150g getrocknete Zwetschgen
150g getrocknete Apfel
30getrocknete Kirschen

Butter und Zucker zusammen mischen Salz und Eier dazu rühren, dann Mehl und Backpulver dazu sieben und rühren. Dann Haferflocken und die klein gewürfelten Dörrfrüchte unter den Teig mischen. Den Teig in ca 4 Portionen in Cellophan Folie zu Rollen (ca 2cm Durchmesser) formen und dann kurz gefrieren, dann in Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen 8genügend Abstand lassen, die Cookies zerfliessen etwas) und im auf 200° C vorgeheizten Backofen 6-8min backen. Bis die Cookies schon Farbe angenommen haben, dann auf einem Gitter gut auskühlen lassen und in eine Dose aufbewahren.

Dörrfrüchte und Haferflöckli zum Teig


Fertiger Teig

Teigrollen kurz gefroren 
Bereit für den Backofen
Haferflocken Cookies

Die Cookies sind gelungen und ich werde in Zukunft auf jeden Fall die Schweizer Bio-Hafeflöckli kaufen. Herzlichen Dank für die Testpackung an Migros.

Ich wünsche Euch allen eine gute Zeit bis ganz bald
Euer Kreativhäxli


Mittwoch, 8. Mai 2013

Kleines Geburtstagsgeschenk für meine Mama

Gestern hatte meine Mama Geburtstag und ich habe mein erstes Geschenk mit Packpapier eingepackt und mit den alten Briefmarken dekoriert. 
Geschenkverpackung mit alten Briefmarken

Meine Mama mag die Natur sehr, deshalb diese Auswahl der Briefmarken
Dazu habe ich noch meine kleinen Schoggichüechli (ich weiss, dass meine Mama die sehr gerne mag) in meiner Blumensilikonform gebacken.

Schoggichüechli 

Ich habe mir gedacht, dass der Eierkarton eine witzige Verpackung für die Schoggichüechli ist und ihn statt für Ostern für den Geburtstag dekoriert...


Geburtstagsgeschenkverpackung im Eierkarton für die Schoggichüechli

So hatten wir zwei Geschenke zum Überreichen und es konnten beide Jungs ihrem Grosi etwas geben.
Es ist wirklich nur ein kleines Geschenk, aber es kommt von Herzen. Ich finde es so schwierig immer wieder neue Geschenke zu finden, für Leute, die doch eigentlich alles haben-deshalb denke ich, dass die Geste fast noch mehr zählt...

Wie gefallen Euch die Verpackungen? Ich würde mich sehr über Eure Kommentare freuen...

Geniesst die Sonne und alles, alles Liebe!
Euer Kreativhäxli